材料：
- 豆腐 1块
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 鸡汤 500毫升
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，黄瓜去皮切成小块，鸡蛋打散备用；
2. 鸡汤倒入锅中加热，加入适量盐、老抽；
3. 煮沸后放入豆腐和黄瓜，煮3-4分钟；
4. 慢慢将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌；
5. 继续煮2-3分钟，加入适量白胡椒粉调味；
6. 撒上葱花即可装盘享用。
温馨提示：
1. 注意火力不要太大，以免煮糊；
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如姜末、蒜泥等。
