粽子锅煮好还是高压锅煮好

本人比较喜欢用大铁锅煮粽子，每年一到端午节前夕，呼朋唤友聚在一起，拿出提前泡好的糯米、枣、花生、卤肉以及粽叶，大家开心的有说有笑包粽子，包好粽子后，拿出大铁锅，一层层摆好，注入足量的水，用青石压在上面，大火烧开，关小火慢慢煮，一锅粽子用时两个多小时，开锅粽味满屋飘香，吃一口软糯可口，香气十足。

偶尔也用高压锅煮，但口感以及粽香味，相比大铁锅还是差一些。