肽的合成 和分解（肽分解成什么）

肽的合成

两个或多个氨基酸脱水形成肽链(一个氨基酸的羧基提供羟基(一个氧和一个氢），另一个氨基酸的氨基提供一个氢，脱去一分子水，并形成肽键）

肽的分解

肽遇到水就会水解成氨基酸

肽链分为寡肽（低聚肽）、多肽、蛋白质。

寡肽（低聚肽）是由2-9个氨基酸构成的。

多肽是由10-50个氨基酸构成的。

蛋白质是由50个以上氨基酸构成的肽衍生物。

比如二肽