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探鱼鲜青椒烤鱼配方(探鱼酱香烤鱼配方)

探鱼鲜青椒烤鱼配方(探鱼酱香烤鱼配方)

更新时间:2024-01-09 18:50:22

探鱼鲜青椒烤鱼配方

1.食材:草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺。

2.草鱼沿鱼骨对半剖开。

3.片下鱼骨。

4.鱼肉切片。

5.鱼骨切段。

6.姜蒜切末。

7.白菜切块。

8.小米椒切圈。

9.二荆条切圈。

10.油温6成热,放入姜蒜末、花椒炒香,放入鱼骨翻炒均匀,加入料酒1勺、清水适量、白菜大火煮开,捞出放入盘中。

11.放入盐1勺、生抽1勺煮开,放入鱼片、二荆条煮熟,连汤一起倒入盘中。

12.撒上小米椒、青花椒、蒜末,淋上热油即可。

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