如何让馒头更好吃（什么样的配方能让馒头好吃）

馒头要好吃，首先最关键的一点就是面要发好，面团如果发不开，馒头无论怎样蒸也不好吃。

秋冬天气寒冷，自然常温下发面的速度很慢，如果你等着自然发酵，因为时间太长，就会导致面有酸味。所以为了保持小麦的香味，我们可以把揉好的面放进35-50度的温水锅里发酵，2个小时就发酵好了，除了酵母粉，我们可以加半勺白糖，促进发酵而且还有淡淡的甜味，口感会更好。