瓢瓜家常做法（瓢瓜炖肉家常做法）

具体做法如下:

1.瓢瓜冲洗干净，切去两头，剖开后去掉瓜瓤，切成薄片。

2.青椒洗净后剖开去掉籽，切成小片。

3.油锅烧热，放入青椒片大火爆炒。

4.快速加入瓢瓜片，同样大火翻炒均匀。

5.瓢瓜片炒软后，依次加入1小勺盐和味精，炒匀。

6.出锅装盘，炒瓢瓜就做好了。