脱壳的知了怎么做好吃（晒干的知了怎么做来吃）

我家都是炸了吃！

知了用清水浸泡,冲洗干净。

沥干水分,剪去翅膀。

添加没过的水以及盐和八角,大火煮开。

关火浸泡30分钟。

捞出沥干水分,在室外晾干表面的水分。

起油锅,油热后,下入知了,中小火炸制。

炸至表面香酥,捞出控油。

在厨房专用纸吸过油后,装盘即可。