茶树菇四季豆腊排骨是一道传统的中式菜肴,制作方法如下:
材料:
- 茶树菇 150 克
- 四季豆 200 克
- 腊排骨 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
步骤:
1. 将四季豆去头去尾,洗净切段;腊排骨洗净备用。
2. 锅中加水,放入葱姜蒜,加入料酒,放入四季豆焯水至变色。
3. 将焯好水的四季豆和腊排骨放入热锅中,加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,煸炒至香。
4. 加入茶树菇,继续煸炒至茶树菇变软。
5. 最后加入适量的水,焖煮 10 分钟左右,直至汤汁浓稠即可。
这道菜不仅美味,而且营养丰富,能够增强身体免疫力,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
