白芍虾味道更好点。
其实味道差不多,虾够新鲜的话,都是原汁原味,只是做法有区别。
清蒸虾:把新鲜的虾放在盘子里,等到水开了再将大虾放到锅里面去,如果冷水蒸大虾会让大虾的口感变得非常柴,不好吃。
白灼虾:在锅里面倒入适量的清水,水煮沸了之后,放入点油和盐,接着再把大虾放进锅里面,等到虾的尾部已经变得弯曲的时候,就可以马上捞出来,摆盘。
白芍虾味道更好点。
其实味道差不多,虾够新鲜的话,都是原汁原味,只是做法有区别。
清蒸虾:把新鲜的虾放在盘子里,等到水开了再将大虾放到锅里面去,如果冷水蒸大虾会让大虾的口感变得非常柴,不好吃。
白灼虾:在锅里面倒入适量的清水,水煮沸了之后,放入点油和盐,接着再把大虾放进锅里面,等到虾的尾部已经变得弯曲的时候,就可以马上捞出来,摆盘。