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花椒直接煲汤能入味吗(花椒煮汤喝好不好)

花椒直接煲汤能入味吗(花椒煮汤喝好不好)

更新时间:2024-01-13 05:43:35

花椒直接煲汤能入味吗

可以。炖汤时添加花椒,既能起到增香的效果,也能使汤汁的口感变得更好。制作清炖排骨汤、鸡汤等,可以酌情添加适量的花椒。

制作汤汁时使用的花椒不宜过多,以免影响汤汁的口味,做好的汤汁可以在表面上撒一些葱花或者是香菜末,芝麻油。这样风味和口感会更好。

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