潮汕捆粄做法（潮汕捆粄的正宗做法）

用料：米粉 200克、水 200克、猪肉碎 200克、酸菜 200克、蒜蓉 适量、葱花 可加可不加

首先先在米粉里倒入200g水，搅拌均匀。

调成浓稠的米糊状，这时候在蒸盘刷适量油，然后倒适量米浆在上面。

再把蒸盘放上锅，蒸3-5分钟就可以了。

热锅放适量油、蒜蓉、酸菜到锅里，爆出香味

炒出香味后，加入适量肉末到锅里，炒熟。

然后把蒸好的米皮，用刀切成正方形或长方形

再把炒好的馅料放在一个边角，然后从一个边角开始卷起，卷好后，再把米皮从两边开始对折，卷成毛巾状即可