怎样做橙香鸡蛋羹（香橙鸡蛋羹的正宗做法）

1.

橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。

2.

碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。

3.

将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。

4.

上锅隔水蒸10分钟左右。

5.

待蛋糊熟透之后,取出即可。