琥珀核桃仁没有蜂蜜怎么做（琥珀蜂蜜核桃仁做法简单）

也可以用冰糖，还有白砂糖来代替。做法如下。核桃一千克，取出核桃肉放入锅中炒熟，锅烧热，放入一些冰糖或者是白糖，小火把糖熬至融化糖液变成红褐色，有焦糖味，倒入炒熟的核桃仁快速翻炒，核桃沾满糖浆后要关火，继续快速翻这样做出的核桃就是琥珀核桃。