月饼模具的使用方法（月饼模具的使用方法和步骤）

回答如下：1. 首先准备好月饼模具、搓月饼的杆子、封口印章和月饼皮。

2. 将月饼皮放在模具中，用手轻轻压平。

3. 将馅料放在月饼皮中心，约2/3的高度即可。

4. 把月饼皮包起来，捏出花纹，将多余的月饼皮切去。

5. 用搓月饼的杆子将月饼搓圆。

6. 把搓好的月饼放在模具中，用手轻轻按压，使月饼的花纹清晰。

7. 用印章在月饼上印上图案，以便识别口味。

8. 把做好的月饼放在烤盘中，送入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟即可。

9. 烤好的月饼取出，晾凉后即可包装保存或食用。