嘴鸡肘骨怎么做如何做好吃（鸡腕骨的正宗做法）

1. 鸡肘骨用水煮一下，加入料酒，生姜，去醒，水开后捞出用冷水冲洗干净

2. 将准备好的配菜洗净切好备用

3. 麻椒一小把，郫县豆瓣酱，麻椒放油里炸，糊了时捞出来，放入一大勺郫县豆瓣酱

4. 郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜，放料酒

5. 下鸡肘骨翻炒，加入糖。老抽，十三香，盐炒一炒

6. 出锅放少许味精～