清洗水果蔬菜最好使用流动的自来水和食用盐。
具体步骤如下：
1. 水洗：先将水果蔬菜放在流动的自来水下冲洗，可滤掉表面的沙土和污物。
2. 浸泡：用盐水浸泡，可以有效地去除残留的农药和细菌。一般来说，将水果蔬菜放置在5%浓度的食盐水中浸泡20-30分钟，再用水洗一遍即可。
3. 拭干：清洗干净后，使用毛巾或厨纸擦干表面水分，避免水分残留。
需要注意的是，有些水果蔬菜表面可能有不深入土壤的污垢，这种情况下，最好使用食用清洁剂进行清洗。
另外，特别是在疫情期间，建议购买食品时选择包装好的，经过处理和检验的食品。
