加鸡蛋的炸馒头片怎样做（炸馒头片简单做法）

加鸡蛋的炸馒头片的做法：

1，将新鲜出炉的馒头，最好先放冰箱冷藏室，冷藏一下，去除点馒头的水分，也容易切片

2，取出冷藏后的馒头，切片

3，一碗凉白开水，里面稍许放一点盐（可以让馒头从里到外都能有味觉）

4，另起碗，碗中打几个鸡蛋（最好是一个馒头，两个鸡蛋的量），再放稍许一点盐一天，调点味…

5，开油锅，油温七成左右，把馒头先粘一下凉白开，然后再在蛋液里滚一下，直接下油锅炸

6，馒头不要沾蛋液直接炸，而是先要沾过水，再沾蛋液炸，会外脆里软，从里到外都能有咸鲜味，香喷喷的，很好吃…