买来的肉馅要不要洗（买的肉馅需要清洗吗）

买来的肉馅是不需要清洗的。因为肉馅在搅拌的过程中，脂肪和瘦肉已经搅拌在一起，用水冲洗是无法起到再次清洁的作用的，并且肉馅在清洗的过程中也会吸收大量的水分，会影响肉馅的口感。