洛神花柠檬怎么腌制（洛神花柠檬蜂蜜怎么腌制）

食材：洛神花去籽120g、糖90g、柠檬半个

制作步骤

1.先将玻璃罐用滚水煮以消毒，晾干备用。

2.将洛神花洗净，里面也要洗仔细。

3.煮锅水，洛神花入水汆烫5秒捞起。秘诀：汆烫可以去除洛神花的涩味，并杀菌。

4.捞起后的洛神花，用冷开水冲一下，沥干水份。秘诀：用冷开水冲一下，可以保有洛神花清脆口感，若喜欢软一点口感，可以汆烫后沥干水份就直接制作。

5.加入糖及半个柠檬汁拌匀装罐。放冰箱腌渍2～3天即可食用。