炒藕生的做法（生炒莲藕片的做法大全）

用料：

莲藕 1节

青椒 1个

胡萝卜 少许

八角 1颗

干辣椒 1个

生姜 少许

白醋 适量

盐 适量

步骤：



1、备好莲藕、青椒、胡萝卜。



2、莲藕切薄片儿。



3、冲洗泡于水中。



4、胡萝卜切薄片。



5、青椒切块儿。



6、锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。



7、放入莲藕片翻炒两下。



8、调入白醋翻炒均匀。



9、放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。