蒜的种植时间在2月下旬至3月初,当气温在17度左右时进行栽种最合适。这个季节的气候、温度以及光照都非常利于它的生长。种植蒜时要挑选没有虫害和病害的蒜瓣,要进行逐一挑选,否则有病害的种下后也不会发芽成活。