构树刚发出来的嫩穗能吃。它是构树雌树上面的花苞,是天然的绿色美食,可食用,食用价值高。不过注意食用的量不可太多,任何食物都不可一次过量食用。食用的时候可将它做成蒸菜,拌上面粉后直接放在锅里蒸就行,蒸好后加料汁搅拌,口感非常好。还可炸面鱼,或者直接凉拌着吃也行,口感都很好。
构树刚发出来的嫩穗能吃。它是构树雌树上面的花苞,是天然的绿色美食,可食用,食用价值高。不过注意食用的量不可太多,任何食物都不可一次过量食用。食用的时候可将它做成蒸菜,拌上面粉后直接放在锅里蒸就行,蒸好后加料汁搅拌,口感非常好。还可炸面鱼,或者直接凉拌着吃也行,口感都很好。