做法一、马蜂菜凉拌
这种吃法几乎是最简便的。可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。做出来的味道酸酸滑脆爽口。
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做法二、马蜂菜窝头
1、马蜂菜洗净，大致切一下，切碎；
2、面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面；
3、和好以后，放十分钟醒面；
4、十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉；
5、将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可；
6、食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳；
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做法三、马蜂菜煮粥
从古至今，粥是最颐养天年的。有马蜂菜的粥更是异常滋养，其做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。
