油麦菜怎么择菜

1.

首先准备油麦菜150克，如下图所示。

2.

接着再把油麦菜的根部去掉一厘米。

3.

然后左手拿着油麦菜，右手直接把油麦菜的叶子择下来。

4.

如下图所示，油麦菜就择好了（在择油麦菜菜的过程当中，如果有发黄的叶子一律丢弃不要）。