红烧咸骨家常做法教程（红烧寸骨的正宗做法）

锅里放水和花椒煮开.放入排骨大火煮开.排骨捞出洗净沥干水备用.

2.

锅里放油,小火炒葱姜八角.倒入排骨炒到微黄.放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄.沿着锅边倒入料酒.煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉.

3.

兑水淹没排骨,大火烧开.转小火炖30-50分钟.调入盐.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可.