材料:
- 面粉
- 热水
- 盐
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入热水,搅拌成面团。
2. 揉面团,直到面团变得光滑有弹性。如果面团太干,可以再加入一些水;如果太湿,可以加入一些面粉。
3. 把面团分成小块,每个小块大小约为一个鸡蛋。
4. 把小块面团搓成长条状,然后把它们拧成一个麻花形状。
5. 把麻花形状的面团用手掌压扁,然后用刀在上面划几刀,以便蒸煮时更容易熟透。
6. 把馍放在蒸锅里,蒸约10-15分钟或直到熟透。
7. 可以将石子馍与热汤或其他菜肴一起食用。
温馨提示:在揉面团时,要用力揉至面团有光泽。在蒸煮时,要注意火力和时间,以免石子馍煮不熟或煮糊了。