香港沙嗲火锅汤底是什么（香港沙嗲火锅荣记底料）

香港沙嗲火锅汤底是由红咖喱，花生酱，花生，椰浆，鱼露，糖等多种香料和调料制成的一种辛辣的椰汁汤底。
1，在制作过程中红咖喱, 花生酱以及椰浆等具有浓郁的香味，给汤底带来了独特的风味；2，鱼露和糖的加入可以使汤底更加鲜美，且糖可以中和辛辣的味道，使得口感更为平衡；3，同时也因为使用花生和多种香料等精细的制作方法，汤底鲜香辣烫，不仅可以帮助排毒，还能增加胃口，深受香港当地人以及游客的喜爱。