不能。黄豆发芽后期内部的成分物质以及状态就会发生改变不能再打磨成豆浆了,黄豆必须是生的状态下且没有发芽才能打磨成豆浆,打好的豆浆再将其完全煮熟后饮用即可。
若是黄豆出现发芽的现象,则将其发成黄豆芽后炒食即可,避免浪费等情况。