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自己买的米线煮起来发粘(米线为什么煮出来黏糊糊的)

自己买的米线煮起来发粘(米线为什么煮出来黏糊糊的)

更新时间:2024-01-08 20:56:41

自己买的米线煮起来发粘

那是因为你把米线泡的时间过长,一般以米线心微生为好,不可全部泡烂不能熟透,在煮之前要将泡的米线捞起并稍微晾干,以米线不带水为宜。

水沸后放米线,再次放下米线沸腾2分钟左右即可。也可以把煮好的米线用凉水过一下,最好用凉白开。

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