哪个土豆品种炖着吃好吃面（哪个品种的土豆煮着好吃）

黄心土豆炖着吃容易面，要是炖土豆，最好选择黄心的土豆，黄心土豆特别容易面软烂，把土豆去皮洗净，切成大滚刀块，然后起锅起锅烧油，放几个大料瓣儿，小伙儿，慢慢把大料瓣炒香，然后放葱姜把沥干水的土豆放入锅里，大火翻炒歌，入调料，放适量的水，大火烧开转小火几分钟，土豆就软了，这样炒出的土豆特别好吃