红烧鲽鱼尾怎么做好吃（红烧鲽鱼尾的正确做法）

食材用料

鲽鱼尾 一份

酸笋 半个

胡萝卜 适量

姜 1片

辣椒 半个

油 少量

盐 一勺

冰糖 8粒

蒜蓉辣椒酱 适量

醋 少量

清水 适量

红烧碟鱼尾的做法

1.将酸笋和胡萝卜切丝，姜切片，辣椒切片，在鱼尾身上划几刀

2.锅中加少量的油放入冰糖熬至融化后倒入鱼尾

3.放入所有的配料同时加入盐

4.加入醋

5.再加入蒜蓉辣椒酱

6.加入适量的水煮至断生后即可出锅