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巧克力酸奶蛋糕卷做法(酸奶巧克力蛋糕最简单的做法)

巧克力酸奶蛋糕卷做法(酸奶巧克力蛋糕最简单的做法)

更新时间:2024-05-04 05:42:15

巧克力酸奶蛋糕卷做法

做法如下:首先,将蛋白和蛋黄分开。将蛋黄和糖搅拌均匀,加入可可粉和面粉混合物,搅拌至光滑。

然后,将蛋白打发至硬性发泡,轻轻地将蛋白糊与蛋黄糊混合。

将混合物倒入烤盘中,用刮刀平均抹平。放入预热至180°C的烤箱中,烤约12-15分钟。

取出蛋糕,放在烤纸上,用刮刀将其卷起。

待冷却后,将卷蛋糕展开,涂抹巧克力酱,再次卷起。

最后,切成均匀的蛋糕卷片即可享用。

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