为什么无水乙醇不如水做溶剂（无水乙醇为什么必须用纯净水稀释）

说明这种物质溶于乙醇而不溶于水。

乙醇是有机物，水是无机物，一般情况下，有机物与有机物互溶，无机物与无机物互溶，因为此处乙醇和水都是极性溶剂，因此不能用相似相溶来解释该现象。

结论是，该物质既然溶于乙醇，就能溶于乙醚，乙酸等有机物，而不溶于水等无机溶剂。