发达面粉雪花粉和特一粉哪个好（面粉精制粉和特一粉哪个好）

哪个好不好说，那要看看你做什么，如果蒸馒头用雪花粉比较好，因为它蒸出来馒头麦香味十足。如果包饺子用特一粉比较好，因为它特别筋道，饺子皮不容易烂。