四洲虾饼的做法（常州虾饼的正宗做法）

材料：180g虾仁剁碎，加80g玉米粒，50g红萝卜碎（玉米粒，红萝卜焯水断生）

做法

1.全部混合，加一勺料酒，适量盐巴，黑胡椒搅拌至上劲

2.再加入一勺玉米淀粉混合，搅拌上劲

3.锅里热油，分成一个个虾饼放入锅里煎至两面金黄熟透即可

4.出锅装盘，撒点辣椒面吃，嘎嘎香，嘎嘎好吃！！！