1、品种不同
红毛丹,又名毛荔枝,红毛果,韶子,是无患子科韶子属大型热带果树;而荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木。两种水果是产自同科不同属的两种果树。
2、外形不同
红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺,荔枝呈心脏形或球形,但是外面果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,表面有点扎手的疙瘩。红毛丹的外壳比荔枝更硬,更厚实,手剥的话容易扎到,荔枝的壳比较薄脆,用指甲可以轻松穿透。
3、吃法不同
剥开红毛丹的外壳,会有一层白色的薄膜粘在果肉上,这是一层保护膜,这层膜,人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。而荔枝一打开就是一个果肉,不用担心有果核膜,可以直接食用。
4、口感不同
红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆,更有嚼劲,吃起来果香味偏清淡一些,味道酸酸甜甜比较有层次感,荔枝的果肉水分更大,比较嫩滑,味道也是更纯粹的甜。
5、果核不同
荔枝的果核要比红毛丹的大,由于品种不同,两者果核是不一样的,荔枝要大一些,而有的红毛丹果核的大小只有芝麻那么大。
6、产地不同
红毛丹原产自马来半岛,如今主要在东南亚各国种植,在美国夏威夷和澳大利亚也有栽培。荔枝产于我国南方,它在我国的栽培和食用历史,现在我国有大面积种植,主要产地在广东和福建等地区。