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玉米红薯粉饼的做法(红薯粉饼家常做法)

玉米红薯粉饼的做法(红薯粉饼家常做法)

更新时间:2024-01-17 02:07:23

玉米红薯粉饼的做法

所需食材:

红薯 (2 个)

糯米粉 (适量)

面粉 (适量)

红枣 (适量)

冰糖 (适量)

植物油 (适量)

步骤:

红薯去皮,切成小块,放入锅中蒸熟,然后压成泥状。

在一个碗中,加入适量的糯米粉和面粉,搅拌均匀,直到面团表面光滑。

将面团揉成小球,用手压扁成饼状,然后在饼面上放入一颗红枣,再用饼皮将红枣包裹起来。

在平底锅中加入适量的植物油,烧热后放入粉饼,煎至两面金黄即可。

最后在锅中加入适量的冰糖和水,用中火煮至冰糖融化,糖浆浓稠,即可将红薯粉饼放入锅中裹上糖浆即可。

注意事项:

煎红薯粉饼时,锅铲要不停地翻炒,以免粉饼粘在锅底。

煎粉饼时,火候不要太大,以免粉饼煎糊。

在煮糖浆时,火候也要掌握好,以免糖浆煮糊。

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