辣椒黄瓜咸菜腌制方法（黄瓜辣椒咸菜最简单的腌制方法）

辣椒、黄瓜、大蒜去皮洗净控干水分。

第2步：把菜放入容器里。

第3步：大葱、姜、花椒、大料

第4步：热锅冷油爆香葱、姜、花椒、大料。

第5步：放入生抽或酱油。

第6步：放入冰糖或白糖

第7步：放入适量盐

第8步：将腌制小菜的咸汤凉凉

第9步：倒入小菜上进行腌制即可。第二天就可以吃了。

1、一定要把所有的菜洗净凉干水份。2、先把黄瓜用盐腌下出水倒掉再进行腌制