鲅鱼馅饺子怎么做好吃（胶东鲅鱼水饺官方旗舰店第一名）

第一，准备鲅鱼两条，约三斤，剃骨去刺，鱼皮去掉。剁成肉馅。葱姜剁碎，第二，白面粉二斤。水八两。和成面团。

第三鱼肉馅葱姜花椒面，盐，酱油，耗油豆油搅拌是最关键的一步，一定顺时针搅。这样肉馅才上劲，做出饺子才好吃。

第四，把和好面拿来包饺子就可以了