我的制作经验很简单,自己在家分分秒秒炸出好吃的麻球,快去超市买一袋速冻麻球吧,亲自动手试一下吧。
一、准备的食材:
1、速冻麻球1袋12个 260g
2、食用油适量 约250g
二、步骤:
1、将速度芝麻球从冰箱取出,开袋,做好炸芝麻球的准备。
2、将铁锅在燃气灶上烤干,放入食用油,中火,待油略微加热(有波动,约140度),不要过热,否则芝麻球会糊。
3、将麻球放入微热的油锅中,用筷子轻轻翻动,待颜色承金黄色(约1~3分钟),即可。
4、取出炸好的芝麻球装盘,自己炸的美味芝麻球就完成了;在盘子上面放一张吸油纸,在盘子内可以装饰一下,如绿色生菜叶、红色萝卜花等等 端到桌子上效果更好。
5、油不同炸出的麻球颜色也不同,建议用芝麻油。注意:装麻球的盘子要擦干,不然麻球沾水不好吃;麻球入油锅前要检查表面不要有冰渣,否则入锅崩油 ;平时可以多炸点麻球放在冰箱里,用果框装会美观的。