幼儿园食谱制定人员岗位职责（幼儿园厨房工作人员职责与细则）

1、负责配合保健医生制定营养餐食谱；

2、负责幼儿营养餐及员工三餐；

3、熟练掌握各种中式、西式面点的制作工艺；

4、严格执行幼儿园厨房管理工作流程及制度，严防食物中毒，杜绝肠道传染病的发生；

5、严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；

6、餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。