带壳鹌鹑蛋怎么蒸（带皮鹌鹑蛋蒸几分钟）

带壳鹌鹑蛋可以放在蒸锅笼屉上面，水开后五分钟即可成熟，也可以放在水里面煮，不要盖盖子，以免鹌鹑壳破裂，煮三五分钟后关火，盖上盖儿，闷一会儿就熟了。鹌鹑蛋的吃法很多。还可以和鸡蛋牛奶一起搅拌均匀后放在锅里，蒸五分到十分钟左右，做成鸡蛋羹，老人，小孩儿吃着都非常有营养。