黑米、糯米、燕麦和板栗都是常见的食材,它们可以一起煮粥。以下是一种简单的做法:
1. 将黑米、糯米和燕麦洗净,用清水浸泡 30 分钟左右。
2. 板栗去皮,切成小块备用。
3. 将浸泡好的黑米、糯米和燕麦放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮 30 分钟左右。
4. 加入板栗块,继续煮 15 分钟左右,直到板栗变软。
5. 最后加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。
这样煮出来的粥口感香甜软糯,营养丰富,适合作为早餐或晚餐食用。需要注意的是,板栗比较难消化,一次不宜食用过多。另外,如果喜欢口感更加细腻的粥,可以将黑米、糯米和燕麦先放入搅拌机中打成粉末,再加入锅中煮。