湖南菜万紫千红是什么蔬菜（万年青菜是什么菜）

万紫千红，是一道家常凉菜，

制作原料主要有哈密瓜、 芒果、 油条、 粉丝、生菜等

制作

1. 将水果洗净切片；

2. 红辣椒切细丝待用；

3. 粉丝用开水烫一下，切30厘米长；

4. 将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；

5. 将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；

6. 将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的菜，水果上即可。