1.
准备食材用料：芨芨菜500g，肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个，饺子皮600g，食用油适量
首先将芨芨菜摘好洗干净。
2.
锅内放水烧开，下入芨芨菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的芨芨菜捞出晾凉备用。
3.
准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
4.
放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5.
晾凉的芨芨菜攥去多余的水分剁碎
6.
和肉馅放在一起
7.
搅拌均匀
8.
加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
9.
香喷喷的芨芨菜肉馅做好了
10.
准备好市场上买的饺子皮
11.
饺子全部包好
12.
锅内放水烧开下入饺子，我一般是点三次水煮三开，再开盖煮2-3分钟。
13.
胖乎乎的芨芨菜饺子出锅了
14.
饺子捞出来放在盆里，如果吃不完担心粘在一起，就放一点香油上下晃一下。
15.
上饺子喽
