端午节粽子怎么调料（端午节粽子材料怎么搭配）

1· 粽叶提前洗干净，煮熟，泡水备用

2· 需要的材料备好

3· 糯米，绿豆提前一小时泡好，热锅冷油放蒜末将绿豆爆炒、放盐调味即可，炒熟的绿豆和糯米拌均匀备用

4· 五花肉切块，放蒜末、生抽、蚝油、五香粉、米酒、盐拌均匀腌制备用

5· 整个咸鸭蛋去蛋白，将蛋黄对半开备用

6· 这个叶子不知道普通话怎么叫，我老家包粽子会放的，洗净备用

7· 三片粽叶叠一起，折成碗状

8· 底下放点拌好的绿豆糯米、放半个咸鸭蛋

9· 咸鸭蛋面上再放点糯米铺平，