材料：
肉片（瘦肉）适量
番茄酱适量
生姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
步骤：
将肉片洗净，切片备用。
生姜、蒜切片备用。
起锅烧油，油热后放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜片、蒜片煸炒出香味。
加入适量的番茄酱，翻炒均匀。
加入适量的水，继续翻炒均匀，使番茄酱和肉片充分融合。
加入适量的盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀。
盛出装盘即可。
注意事项：
肉片最好选用瘦肉，以免过油。
番茄酱的用量可以根据个人口味调整，如果喜欢酸甜口感，可以适量多加一些。
在煸炒肉片时，可以适量加入一些生抽提味，但不要过多，以免影响颜色。
在煸炒番茄酱时，要注意火候，不要炒糊底影响口感和品质。
