步骤1 白菜提前一天洗干净,稍微晾干
步骤2 倒入容器内,加入醋,白醋米醋陈醋都可以,喜欢酸可以多加一点
步骤3把开水均匀浇到白菜上
步骤4 开水要没过白菜
步骤5 盖上盖子,放置3-5天,时间越长越酸,自己把握。