又辣又有花生的那个调料叫什么（特色花生调料有哪些品种）

叫花生辣椒酱

第一步，首先准备原料，花椒20克，八角二个，肉桂一块，大蒜二个，芝麻30克，花生100克，红辣椒粉300克，花生炒枯压碎。

第二步，放入菜籽油，加热，放入花椒、八角、肉桂、大蒜炸香即可，然后捞出香料，保温待用。

第三步，把花生、芝麻、辣椒粉拌在一起，加入食盐，放入锅中加热翻炒到有香味即可。

第四步，盛碗待食用，每次食用后可放冰箱冷藏。