西餐中的芝士碎 是怎么做的（芝士碎最简单的十种吃法）

用黄油融化加入鸡蛋黄混合加入盐，还有一点乳酪和炼奶打发起来后放玉米油还有纯牛奶再次打发过筛，把打发好的蛋清混合搅拌后，准备马斯卡彭奶酪融化，加入细砂糖加入一点炼奶，混合起来后翻炒后放进冰箱冷藏8个小时切薄片打碎